RECETAS DE COCINA

  Sopa de Pollo Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo total : 50 minutos Porciones: 6 Ingredientes:   Aceite de canola,  pechugas de pollo sin piel,  cebolla,  ajo,  caldo de pollo bajo en sodio,  agua,  brócoli,  zanahorias,  jengibre fresco,  pasta rotini (puedes usar cualquier tipo de pasta o fideos que tengas a mano). Valor nutricional por porción:   275 cal, 22 g de proteínas, 31 g de carbohidratos, 8 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 448 mg de sodio, 7,5 g de fibra. Pasos de preparación: Preparar los Ingredientes: Corta las pechugas de pollo en cubos, pica finamente la cebolla y el ajo, corta las zanahorias en rodajas y el brócoli en floretes pequeños. Ralla un poco de jengibre fresco. Sofreír la Base: En una olla grande, calienta un poco de aceite de canola a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados. Cocinar el Pollo: Incorpora los cubos de pollo a la olla y cocina hasta que estén dora...